当崭新的扇贝遇上浓郁的蒜香体育游戏app平台，一场味蕾上的清新相逢就此张开。今天就带你走进我家厨房，沿途探索这说念让东说念主一试成顾客的蒜蓉蒸扇贝！
🌟 食材准备🌟
- 崭新大扇贝 8个（提议采取个头较大、肉质迷漫的扇贝）
- 大蒜 1头（切末）
- 生姜 几片（切丝）
- 小葱 2根（切段）
- 红椒 1个（切细丝装潢用）
- 龙须粉丝 适量（提前泡软）
- 生抽 2大勺
- 料酒 1小勺
- 香油 适量
张开剩余67%- 盐 少许
- 植物油 适量
🔥 烹调门径*🔥
1. 惩办扇贝：将扇贝洗净，去除泥沙和杂质，保留贝壳部分；用刀轻轻划开扇贝肉，使其更容易入味。
2. 调制蒜蓉酱：锅中倒入少许植物油，加入蒜末和生姜丝炒香，随后加入生抽、料酒和极少盐调味，翻炒均匀后关火备用。
3. 拼装扇贝：在每个扇贝壳内铺上一层泡软的龙须粉丝，放上惩办好的扇贝肉，再淋上调好的蒜蓉酱。
4. 蒸制入味：将通盘拼装好的扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到扇贝肉变白熟透。
5. 装清点缀：蒸好后取出，撒上葱段和红椒丝算作装潢，临了淋上少许热油和香油，激励出更多的香气。
📸 摆盘提议：
使用扇贝壳径直算作盛具，整都成列在大盘中，周围不错用崭新的香菜叶或柠檬片装潢，既好意思不雅又健康，拍照发圈都备吸睛大宗！
💬 共享期间：
每次作念这说念蒜蓉蒸扇贝，总能让我念念起小时候过年时全家东说念主围坐在沿途的温馨场景。那清新的蒜香和鲜好意思的扇贝仿佛带着我穿越了时空，回到了阿谁充满舒坦和爱的处所。目下，在家也能扬弃复制这份好意思好记挂，但愿你也能通过这说念菜感受到那份来自家的和顺与幸福。
🌟 小贴士 🌟
- 扇贝要聘用崭新的，确保清洗干净，幸免有泥沙残留；
- 蒸制期间凭证扇贝大小诊疗，过长会导致扇贝肉变老；
- 若是心爱更辣的口味，不错在蒜蓉酱中加入一些辣椒碎或辣椒油提味；
- 临了的热油淋上去不仅能加多香气，还能让菜品愈加光亮诱东说念主。
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发布于：四川省